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Flame's bakery

Amore per il cibo

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POLPETTE DI CECI

Ormai sapete che sono una vera amante delle polpette e forse l'avrete notato. Ho deciso di prepararne e pubblicarne il più possibile,...

TORTINE MORBIDE ALLA ZUCCA GLUTEN FREE

Vi presento delle Tortine morbide alla Zucca gluten-free. Un vera bomba! Le adoro proprio. Se potessi mettere dei video anche qui sul...

TIRAMISÙ DI RICOTTA

Giovedì mi sono laureata e oggi posso ufficialmente dire di essere Dottoressa in Psicologia Clinica. E dopo una piccola assenza direi di...

POLPETTE AL SUGO

Intendiamoci, ci sono delle cose che noi italiani sappiamo fare veramente bene e una di queste sono le Polpette al sugo. Devo dire che...

CHEESECAKE AL PISTACCHIO

La Cheesecake al Pistacchio è fra le torte preferite del mio ragazzo. Ci ho messo del tempo per fargli capire che anche se si chiamava...

BRUSCOLINI

Se c'è una regola a casa mia è "ZERO SPRECHI"! Mia mamma non ha mai buttato nessun avanzo e abbiamo sempre cercato di usare ogni parte di...

IRIS AL FORNO

L'Iris al forno è un dolce tipico di Palermo, che adoro alla follia. Uno scrigno di pasta brioche morbidissi, con un esterno croccante e...

CROSTATA RICOTTA E MASCARPONE

La Crostata Ricotta e Mascarpone è una crostata buonissima, pronta in pochissimo tempo, fresca, con una crema da leccarsi i baffi e che...

TORTA DI PERE

La Torta di Pere è una di quelle torte che anche senza cioccolato sa essere la fine del mondo. Sembra impossibile, non è vero? Eppure è...

BISCOTTI LIGHT ALLA BANANA E CIOCCOLATO

Oggi vi presento i miei Biscotti light alla Banana e Cioccolato, sono una vera squisitezza! Un pomeriggio avevo una voglia di dolce...

PIZZA DI SCAROLA

La Pizza di Scarole è una delle mie pizze farcite preferite. Non sono un'amante dell'uvetta ma devo dire che in questa pizza non so...

MUFFIN AL CAFFÈ E CIOCCOLATO BIANCO

I Muffin al caffè e cioccolato bianco sono un dolce delizioso e perfetto per chi ha voglia di mangiare cose buone e per nulla...

POLPETTE DI PATATE E FAGIOLINI

Le Polpette di Patate e Fagiolini hanno, forse, raggiunto il primato assoluto delle mie polpette preferite. Così difficile decidere......

CROSTATA ALLA NUTELLA

Questa è la ricetta perfetta della Crostata alla Nutella. Ma perfetta davvero, non sto scherzando! Una frolla croccante, con un sapore...

BISCOTTI MANDORLE E AVENA

Alcuni di voi mi avevano scritto, chiedendomi una ricetta un po' più light! E allora ho pensato "Perché no?!". Ed eccoli qui che sono...

ZUCCHINE RIPIENE

Le Zucchine ripiene sono uno dei piatti che più detestavo da bambina. Ogni volta che vedevo mia madre prepararle mi venivano i capelli...

MUFFIN AI MIRTILLI

I Muffin ai mirtilli sono forse tra i miei tipi di muffin preferiti. Quando due anni fa ero in Scozia e capitavo allo Starbucks, per...

TORTA AL CAFFELLATTE

La Torta al Caffellatte è un dolce perfetto per la colazione. Soffice come una nuvola, profumata e con un gusto avvolgente, si prepara in...

PLUMCAKE ALLO YOGURT

Vi presento il mio Plumcake allo yogurt. Un dolce classico per la colazione, ma sempre così buono. Una crosticina croccante all’esterno e...

TÈ FREDDO AL LIMONE

Il Tè freddo al limone è stata forse una delle ricette che più mi avete chiesto. Dopo il Tè alla pesca (trovate la ricetta sempre qui sul...

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Ciao, sono Francesca!

Flame's bakery significa Il forno di Fiamma.

Fiamma è la mia nonnina, che ha sempre amato cucinare. Non amava però fare le cose in piccolo e ogni volta che sfornava qualcosa lo portava a tutto il palazzo e ai vicini.

Amo la cucina forse quanto lei... o forse grazie a lei, chi può dirlo?

Sono una ragazza di 24 anni, laureata in psicologia clinica, con una grande passione per il mondo della cucina.

Il rapporto tra me e il cibo è sempre stato un odi et amo, finché non ho deciso di concentrare tutte queste emozioni per creare ogni volta qualcosa di nuovo per le persone che amo!

Ho aperto questo blog per condividere con noi tutte le mie ricette, ovviamente solo quelle ben riuscite.

Non vedo l'ora di leggere i vostri commenti e, perché no, anche le vostre critiche, così da poter crescere e migliorare. 

Sempre insieme a voi!

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