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Flame's bakery

Amore per il cibo

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TORTA DI PERE

La Torta di Pere è una di quelle torte che anche senza cioccolato sa essere la fine del mondo. Sembra impossibile, non è vero? Eppure è...

BISCOTTI LIGHT ALLA BANANA E CIOCCOLATO

Oggi vi presento i miei Biscotti light alla Banana e Cioccolato, sono una vera squisitezza! Un pomeriggio avevo una voglia di dolce...

PIZZA DI SCAROLA

La Pizza di Scarole è una delle mie pizze farcite preferite. Non sono un'amante dell'uvetta ma devo dire che in questa pizza non so...

MUFFIN AL CAFFÈ E CIOCCOLATO BIANCO

I Muffin al caffè e cioccolato bianco sono un dolce delizioso e perfetto per chi ha voglia di mangiare cose buone e per nulla...

POLPETTE DI PATATE E FAGIOLINI

Le Polpette di Patate e Fagiolini hanno, forse, raggiunto il primato assoluto delle mie polpette preferite. Così difficile decidere......

BISCOTTI MANDORLE E AVENA

Alcuni di voi mi avevano scritto, chiedendomi una ricetta un po' più light! E allora ho pensato "Perché no?!". Ed eccoli qui che sono...

MUFFIN AI MIRTILLI

I Muffin ai mirtilli sono forse tra i miei tipi di muffin preferiti. Quando due anni fa ero in Scozia e capitavo allo Starbucks, per...

TORTA AL CAFFELLATTE

La Torta al Caffellatte è un dolce perfetto per la colazione. Soffice come una nuvola, profumata e con un gusto avvolgente, si prepara in...

PLUMCAKE ALLO YOGURT

Vi presento il mio Plumcake allo yogurt. Un dolce classico per la colazione, ma sempre così buono. Una crosticina croccante all’esterno e...

LA CROSTATA

La Crostata è forse la regina dei dolci da colazione. Quando vado a dormire in qualche B&B oppure in un agriturismo, la mattina mi...

POLPETTE DI MELANZANE DI MANUELA

Le Polpette di melanzane di Manuela sono un piatto SPECIALE. Ma voglio raccontarvi la loro storia, perché merita davvero la pena di...

TÈ FREDDO ALLA PESCA

Il Tè freddo alla pesca è la vera e propria ricetta dell'estate. Volevo trovare una ricetta che vi potesse stupisse, una ricetta estiva,...

CRACKERS

I Crackers sono uno spuntino golosissimo, adatto in qualsiasi momento della giornata. Croccanti, friabili, dorati e con un meraviglioso...

POMODORI RIPIENI DI RISO

I Pomodori con il riso sono una ricetta classica romana. Perfetto anche per vegetariani e vegani (omettendo il parmigiano) è un piatto...

CROISSANT

Una delle mie sfide più grandi. Eccola qui. I croissant, i dolci e squisiti cornetti sfogliati. Ho sempre avuto paura di farli, sapete?...

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Ciao, sono Francesca!

Flame's bakery significa Il forno di Fiamma.

Fiamma è la mia nonnina, che ha sempre amato cucinare. Non amava però fare le cose in piccolo e ogni volta che sfornava qualcosa lo portava a tutto il palazzo e ai vicini.

Amo la cucina forse quanto lei... o forse grazie a lei, chi può dirlo?

​

Sono una ragazza di 24 anni, laureata in psicologia clinica, con una grande passione per il mondo della cucina.

Il rapporto tra me e il cibo è sempre stato un odi et amo, finché non ho deciso di concentrare tutte queste emozioni per creare ogni volta qualcosa di nuovo per le persone che amo!

Ho aperto questo blog per condividere con noi tutte le mie ricette, ovviamente solo quelle ben riuscite.

Non vedo l'ora di leggere i vostri commenti e, perché no, anche le vostre critiche, così da poter crescere e migliorare. 

Sempre insieme a voi!

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