Prendete carta e penna, pronti? Anzi no, non serve nemmeno.
Perché per preparare questa delizia avrete bisogno di così pochi ingredienti che neppure dovrete appuntarli da qualche parte.
Però credetemi, non potete non preparare questa robetta qui.
Sembra semplice eh? Suuuuper semplice.
Ma dovete credermi che avrete una cena pronta in cinque minuti. E conquisterete grandi e piccini.
Si anche lui, conquisterete anche il vostro marito borbottone o il vostro figlio schizzinoso.
Ma perché scusate a centro tavola durante un aperitivo o per una merenda tra bimbi?
Secondo me è perfetta. E secondo voi?
Fatemi sapere che ne pensate. Io intanto vado ad addentarne una fetta.
Ah... è mezzanotte. Avete ragione, ma questa pizza è perfetta anche per lo spuntino notturno.
Non ve l'avevo detto? Ops, colpa mia.
INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 rotolo di pasta di pizza rettangolare
250 gr di polpa di pomodoro
120 gr di prosciutto cotto
200 gr di mozzarella
Sale qb
Pepe qb
Olio qb
Semi di sesamo per decorare
PROCEDIMENTO:
In una ciotola condite la passata di pomodoro con olio, sale e qualsiasi altra spezia desiderate. Potete mettere pepe, peperoncino oppure delle foglie di basilico, che vi consiglio assolutamente.
Su una teglia rettangolare da forno stendete la pasta di pizza, lasciando la carta da forno di base.
Con un cucchiaio cospargere la superficie con la passata condita e aggiungete la mozzarella tagliata a fettine sottili. Infine ricoprite con le fette di prosciutto cotto: potete usare qualsiasi salume che più vi piace. Il prosciutto cotto lo trovo molto delicato e perfetto nella parigina, ma perché no, potete mettere anche salame o qualsiasi cosa voi vogliate!
Stendete lo strato di pasta sfoglia a coprire e richiudete i bordi, cercando di creare un bordo decorativo.
Bucherellate tutta la sfoglia con una forchetta, spennellate la superficie con un tuorlo sbattuto e cospargere con semi di sesamo (o quello che preferite).
Cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.
Lasciate raffreddare la pizza e poi tagliatela.
Vi svelo un segreto, il giorno dopo è ancora più buona!
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