BISCOTTI AL CIOCCOLATO SCIUÈ SCIUÈ
- frafra962
- 26 mag 2020
- Tempo di lettura: 2 min
Li vedete questi biscotti? Sono di una semplicità estrema. Ve lo giuro.
Sapete perché sono così semplici? Perché basta ficcare tutto dentro ciotola, dare una mescolata veloce e boom. Avete delle piccole pepite di cioccolato deliziose e velocissime da preparare.
Che poi voi direte "vabbè ma sono dei semplici biscotti al cioccolato!".
Eh no! Eh no ragazzi miei. Perché voi sentirete sotto ai denti tutte le gocce di cioccolato e avrete dei biscotti morbidi e croccanti. allo stesso tempo.
Scommettete che sono buonissimi? E provateli su, che ci vuole. Sono pronti in cinque minuti.
Hanno solo un problema però. Un gran bel problema. Ora vi spiego.
Questi biscotti sono pronti in cinque minuti. Ma finiranno in un solo minuto!
INGREDIENTI:
240 gr di farina 00
30 gr di cacao amaro
100 gr di yogurt greco
1 uovo
100 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di miele
50 gr di olio di semi
Scorza di un'arancia grattugiata
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale fino
8 gr di lievito per dolci
150 gr di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
In una ciotola aggiungete l'uovo, lo zucchero, lo yogurt, l'olio, la vanillina e la scorza grattugiata e mescolate con una frusta a mano, fino a far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
In una ciotola setacciate la farina, il lievito, il cacao, il sale ed aggiungeteli al composto di liquidi in un solo colpo. Mescolate con un cucchiaio di legno e quando sarà tutto amalgamato unite le gocce di cioccolato e mescolate, aiutandovi con le mani leggermente inumidite.
Sempre con le mani inumidite, formate delle palline e posizionatele su una teglia foderata con carta da forno. I vostri biscotti dovranno pesare circa 30 gr, ma andate ad occhio.
Se volete farli più grandi non c'è problema, fateli cuocere qualche minuto in più.
Se invece vorrete farli un po' più piccoli, ricordate di cuocerli qualche minuto in meno.
Cuocete i vostri biscotti scie sciuè a 180° in forno statico preriscaldato per 17 minuti.
Fateli raffreddare e conservateli in una scatola di latta.
Mi raccomando, non siate tirchi con le gocce di cioccolato.
Vedrete che non saprete resistere a questi biscotti!
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